當(dāng)下，市面上水果的品種非常之多,，不僅色彩豐富多彩,，而且其價(jià)格也是參差不齊的。不過近幾年,，一種名叫酪梨的水果很受人們的歡迎,。那么，它到底具有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢?有哪些食用方法,？跟著小編一起來了解看看吧,。

1、什么是酪梨

酪梨,，即黃油果,，又稱之為鱷梨等，水果中的一種，是木本油料樹種之一,。原產(chǎn)于中國,，目前我國的廣東、福建,、云南,、臺(tái)灣等地均有栽培。吃過的人都說,，它的口感綿密細(xì)致,，有著淡淡的香味，果實(shí)營養(yǎng)價(jià)值很高,。

2,、酪梨的營養(yǎng)價(jià)值

黃油果的果肉營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì),、纖維,、維生素等，是一種高熱能水果,，營養(yǎng)價(jià)值與黃油相當(dāng),。而且含糖率極低，是糖尿病人難得的高脂低糖食品,，如果用果皮泡水飲用,，對糖尿病有緩解的作用。還可以止咳,、化痰,、清燥。所以,，被視為果類珍品,。

在世界百科全書中，黃油果有“一個(gè)黃油果相當(dāng)于三個(gè)雞蛋”,、“貧者之黃油”的美譽(yù),。其果肉與人體的皮膚親和性好，極易被皮膚吸收,，對紫外線有較強(qiáng)的吸收性,，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而它還具有良好的護(hù)膚,、防曬與保健的作用?，F(xiàn)已有許多國家將其廣泛應(yīng)用于洗面奶、護(hù)膚霜,、面膜劑,、防曬霜等多種化妝品中,。

此外，黃油果是季節(jié)性的水果,，夏天才可以買到,，其產(chǎn)季一般在六月到九月。選擇時(shí),，應(yīng)該要買呈現(xiàn)茄子顏色,、摸起來軟軟的黃油果，才好吃,。通常青綠色的還是生的,，并不建議購買。

3,、酪梨的食用方法

其實(shí),，黃油果有許多的吃法。將黃油果削皮后,，切片,，夾在面包里，既營養(yǎng)又好吃;用熟透的黃油果加入鮮奶和糖,，放進(jìn)果汁機(jī)里攪拌后,，就成了香濃可口的黃油果牛奶，奶香中混合著淡淡的青草香,，口感獨(dú)特;用黃油果蘸上蒜泥醬油,、沙拉醬，清爽不油膩,，別有一番味道,。

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